1、买椰子时让人帮忙去掉硬壳，并且把黑皮也削掉。
3、把椰子切块，切得越小块或者越薄越容易煮出味道。
7、一个小时后，把椰子水倒入锅中，把火调大点，灯汤煮开了，就加适量的盐进去调味。盖上锅盖让其利用砂锅的余热再慢慢沸腾一会，然后就可以开锅食用了。
