1、将鱼打成花刀，将鱼焯水，水烧开，放一勺盐、料酒，放入鱼，大火烧开，捞出。
3、将豆腐从中间切开，改刀切成1厘米的厚片。
5、大火烧开后烧五分钟改小火，炖三十分钟，加入豆腐，炖五分钟。
7、总结如下。
