1、干香菇洗净去蒂，温水泡发。香菇水等下留着一起煲汤
3、剔下来的骨头扔小奶锅，加冷水煮沸撇去浮沫后不用盖盖子，开大火在那煮着。等鸡腿煎了再用。
5、把鸡腿立起来，这样会比较容易切成小块。
7、大火炖8-10分钟左右就好了！
