1、先上一个成品图哦 制作兔肝的材料：兔肝600克，大芯扈哑蛘葱四根，老姜30克，干辣椒段30克，花椒30粒，大料，八角，生抽，老抽各少许，小茴厌蜴颊爰香两克，香叶1片，料酒两小勺，冰糖15克，盐三克，陈皮十克，鸡精一小勺，菜籽油200g。
3、烧一锅水，在水里放入大葱，老姜，料酒。
5、放入洗净的兔肝，煮五分钟，焖10分钟。
7、切成片
9、去除葱油渣
11、再倒入洗净的干辣椒段
13、放入生抽老抽，少许的水炒干水气就好了
15、拌匀即可，起锅放凉，就可以开吃了。
17、哈哈哈哈
