1、首先将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，留最里面薄薄的一层皮。
3、在通风阴凉的地方滴干水份，将要泡蒜的瓶子先用热水去消毒，滴干水分。
5、搅拌至糖完全溶在醋里，将搅拌均匀的糖醋水倒入放了大蒜的瓶子。
