包子、馒头的做法

1、准备面皮用料，绵白糖放入面粉中

3、这时可以准备包孑馅的用料了

5、将所有的调料加入肉馅中顺一个方向搅拌，放一会，再加三分之一的葱姜汁加入还是顺一个方向搅拌放置一会，把剩下的葱姜汁分两次加入搅拌肉馅上劲。

7、扒开面团加入泡打粉，以轻柔按压的方式把面团揉均无气泡，一定要耐心揉均，这样面皮才会光滑有弹性并且不会坑洼不平。

9、将放入馅的包子放入左手掌中，右手捏住包子皮的边，从一个褶开始一个一个往前捏，捏驽怛判涮住褶的同时轻轻往上提拉，收口处捏住所有的褶顺势转半圈，包子包好了

11、怎么捏都可以

13、包子冷水上锅，水开后15分钟左右即可，等一分钟开锅，美味的包子，馒头就好了！

15、肉馅的汁水很足吧！