1、苦荞麦面放入烧开水中的锅中焯水，焯完水捞出来面条沥干水待用。
2、铁锅洗净热油放鸡肉炒几下加入料酒、盐煮开，再放入泡发好的木耳和红枣煮炖20分钟舀出来待用。
3、倒入炖煮好的鸡肉木耳汤和肉煮开，再放焯完水的苦荞麦面煮沸几分钟拍入蒜米和白胡椒粉拌匀过一阵子就要得了。
