1、香椿大火焯水，变级摸颜色就可以。
2、捞出过凉水，根切掉不要销叮晃
3、鸡蛋打散。
4、香椿挤一下水分，切小块
5、香椿放入鸡蛋液中，放一点点盐。
6、大火，放油，丽改放蛋液香椿
7、翻炒出锅装盘。
