1、先将排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加料酒，葱姜焯水，赡涕擒跷捞出冲洗干净，沥干水分，起锅用小火放油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片，香叶，八角和桂皮炒香，再加生抽，老抽还有蚝油，翻炒均匀
3、加入适量盐，加入切块的土豆，继续炖15分钟
5、哦吼~~~超级香的排骨土豆就做好啦！！
