1、把油麦菜择干净。那个叶子都掰开。中间很容易藏细菌。用小蕤鐾韭桢苏打水泡3分钟。除去蔬菜残余农药。不知道是不是心里作用，总觉得泡过的菜吃起来更有蔬菜味道
2、把洗干净的菜用手掰成两半。
3、拍蒜片
4、泡干豆豉。大概1分钟。洗洗就可以。
5、热锅内橄榄油，把蒜片下入翻炒几下。放豆豉和油麦菜。大火快炒。
6、差不多样子就熟啦。很适合上班自己在家做饭的小伙伴。省时省事。
