1、蔬菜全部洗净备用
3、西红柿去皮切小块
5、锅中放入橄榄油（多放一点，因为茄子比较吃油），油温6成热时下五花肉丁
7、下葱姜蒜末（蒜末留下一半最后出锅时用）煸香
9、再加入一大勺老抽上色，翻炒均匀
11、加糖盐调味翻炒
13、加蒜末、鸡粉翻炒均匀出锅，浇在过了水的面条上，开吃吧
