1、热锅倒油。
2、放入馄饨，煎炒至金黄色。
3、加入开水，盖盖子焖一下，以防里面肉不熟。
4、鸡蛋加盐打散就可以了。
5、把鸡蛋液淋入馄饨的缝隙中，令鸡蛋液铺满整个锅底。
6、撒上葱花，其实就是为了装饰，如果不喜欢葱的可以省略。
7、盖上盖子，焖到表面鸡蛋都熟了就可以了。
8、金黄金黄可以出锅了。
