五花肉烧豆棍的做法

1、准备一块五花肉。肥瘦相间最好。

3、准备老姜一块，蒜几颗，泡姜一块，泡辣椒几颗。

5、锅里加入菜油，待油温八九成热的时候倒入五花肉，再加点料酒，煸一下，可以去除多疱翳切啊余的油脂，也可以去肉腥味。烧菜一定要多放点油哦！

7、煸好后把肉装进碗里，把油留在锅里。

9、婆婆亲手做的豆瓣酱，看着都美味，没有的亲可以去超市买郫县豆瓣酱。都是一样的。

11、把肉倒进去，再加入适当的香料。

13、切成两三厘米长。

15、适当收汁后就可以起锅了，撒点葱花。美味极了。