1、牛蝎子冷水下锅,放入1勺料酒,大火煮开后继续煮3-5分钟,捞出洗净浮沫,多洗几遍。
3、白萝卜洗净削皮切块,香菜切碎,叶子和根部分开。
5、放入香菜根碎,关火(因为香菜叶放进去一会就变颜色了,所以先放根部,香菜叶吃的时候再放)。