1、将面粉，盐倒入盆中，先倒入滚水，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
3、将面团分成八份，擀成约19厘米的圆片。
5、平底锅加热，抹上一层色拉油（配方外），放入馅饼，以中小火先煎一面
