西芹生产中常见问题分析及对策

西芹属伞形花科的二年生蔬菜，但生产上为一年生栽培，其食用器官是肥大的叶柄。近年来，西芹的分布范围和栽培面积迅速扩大，但由于西芹由国外引进，国内栽培历史较短，尤其在定西大面积栽培才刚刚起步，菜农在西芹生长发育对环境条件的要求上掌握不够，生产上经常出现种子不发芽、先期抽薹、叶柄空心等问题，对生产造成了较大影响。通过对西芹常见问题的分析，提出相应的防治办法，旨在使菜农生产上避免出现上述问题。

3、对策生产上购买种子时，应提前了解一批种子的制种时间和发芽情况，如测试发芽率等，以免造成不必要的损失。霏缢挝界低温季节进行常规处理，即催芽前可用布鞋底或砖石等，将双悬果搓擦分开，除去刺毛，然后再浸种催芽。先用50 ℃热水浸种10分钟，不断搅拌至常温，再用冷水浸泡12～14小时，然后揉搓，并用清水淘洗干净。与等量湿沙掺匀后，放在15～20 ℃环境条件下保湿催芽。每天用清水淘洗1～2次。要求在弱光下催芽，通过喷水保湿，经7～8天即可出芽。待60%以上种子露白时即可播种。高温季节种子处理常用方法为：将种子在50～55 ℃温水中浸泡30分钟，然后用湿毛巾或纱布包裹，置于水井水面以上30cm左右处，或放置于冰箱内，温度设置在15 ℃左右为宜，期间每天淘洗1～2次。最好白天放在冷凉处，夜间置于室温下处理，7～12天后种子开始发芽，散失部分水分后播种。现在大多数是包衣好的种子，可以不用上述方法，直接播种。

叶柄开裂和空心

1、西芹整个生育期，特别是中后期，横切面出现白点，甚至出现空洞，即所谓的空心。有时叶柄出现横裂或纵裂。

2、原因1、土壤缺硼是引起西芹叶柄开裂的主要原因。2、播种期不当（过晚）或氮肥偏少，植株生长势弱，在一冶嚏型正常采收时间植株尚小，达不到采收标准。在延迟采收的情况下，容易受后期低温、霜冻的侵袭，叶柄软化，加剧空心。3、植株受冻。西芹为喜冷凉的蔬菜，但不耐严寒。当气温在0 ℃以下时，容易出现受冻症状。当植株严重受冻时，叶柄组织细胞之间充满微小的冰粒，组织结构遭到破坏，在气温回升后，组织不能恢复，细胞间隙增大，出现空心现象。4、土壤pH值过高或土壤过于干旱。在土壤pH值过高或土壤钙含量过高的情况下，硼处于不易为根系吸收的状态，从而出现缺硼症状。土壤干旱影响根系对硼的吸收，也容易出现缺硼症状。5、品种退化。西芹与普通芹菜属同一物种，彼此间容易天然杂交，有些普通芹菜品种叶柄中空，西芹与这些品种杂交后可能出现空心现象。发生叶柄开裂和空心的原因可能是以上一种因素，也可能是几种因素共同作用的结果。

烂心

1、原因西芹烂心病是由于缺钙或缺硼引起的。1、高温干旱、施肥不当或保护地栽培温度过高、严重缺水，影响根系对土壤钙素的有效吸收。2、土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对土壤中钙的吸收和运转，以致部分心叶腐烂。3、土壤盐分浓度过高，影响钙的吸收。4、土壤硼含量低，或由于拮抗作用阻碍植株对硼的吸收。5、土壤中钙含量过高或不足时,西芹对硼的吸收减少,引起幼叶变褐,心叶坏死。

2、对策合理选用品种。加强栽培管理，合理追肥浇水，防止田间过干或过湿。发病初期叶面喷施乾农商城万稼能银离子150倍液，病害严重时间隔7天再喷施一次，连续喷施2～3次效果更好，正常情况下间隔10-15天喷施一次。在保护地栽培时，注意调节室内温湿度，合理均衡供水追肥。

沤根

1、原因沤根多发生在苗期。幼苗出土后生长缓慢，幼根外皮呈锈褐色，逐渐腐烂，严重时病株白天萎蔫，夜晚恢复，最后枯死。苗床过湿，长期低温，光照不足是引起沤根的主要原因。苗期遇连续阴雨、下雪等天气，畦面长时间低温高湿，最易导致 沤根。

2、对策苗床应选择地势较高、排水良好的地块。往畦内施足充分腐熟的有机肥，改变苗床土壤的结构和通透性。将畦面弄平整，防止积水。苗期温度要保持在15 ℃以上，防止低温和冷风侵袭。及时除草间苗。发病初期及时松土，提高地温，促进根系生长。