教你做豆腐皮肉卷

1、干豆皮、肉馅、杏鲍菇、大葱、香葱准备好

3、再来调一下肉馅入味：酱油、盐、少许凉水，搅拌均匀即可

5、杏鲍菇、大葱末入肉馅中，搅拌均匀

7、由下向上卷一圈，再将两端向内折，最后卷成卷，封口处抹一点水淀粉，这样入锅后才不会散开

9、炒锅中倒少许油，直接将豆腐皮肉卷封口朝下，码放在锅中，待油温逐渐上升，豆腐卷封口牢固了，翻面煎