草莓戚风蛋糕怎么做

1、蛋白和70g糖粉混合，打发。

2、蛋黄、牛奶和色拉油混合，搅拌均匀。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀。

4、加入红丝绒液，搅拌均匀。

5、倒入蛋清糊，搅拌均匀。

6、倒入模具中，排气。

7、放入烤箱中，150度，烤55分钟。

8、取出，放凉，脱模，切成4片。

9、淡奶油和15g糖粉混合，打发。

10、倒入草莓果酱，搅拌均匀。

11、抹在蛋糕片上，铺上草莓片。

12、抹上奶油。

13、依次放上蛋糕片，铺上草莓片，抹上奶油，重复3次。

14、侧面再抹上一层奶油。

15、将饼干棒围在蛋糕外围，挤上奶油，摆上草莓。