萝卜丝猪肉大包

2024-10-30 20:43:58

1、面粉里加入2克盐拌匀,5克酵母加入260克温水搅拌均匀

萝卜丝猪肉大包

3、再揉成三光(手光,盆光,面光)后盖上保鲜膜发酵

萝卜丝猪肉大包

5、备好调味料

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7、按照顺时针方向搅拌至有阻力的时候加入约100毫升清水搅拌至水和馅料完全融合有粘性

萝卜丝猪肉大包

9、白萝卜去皮后洗净切成丝加入2克盐用手抓匀后至腌制出水

萝卜丝猪肉大包

11、面粉发酵至二倍大

萝卜丝猪肉大包

13、醒好的面团擀成面皮加入馅料

萝卜丝猪肉大包

15、放入刷上油蒸笼内,每一个中间要留有空隙至全部做好后盖上静置15至20分钟

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17、真的很棒

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