1、将凤爪洗净，去除指甲，备用
2、锅里放入少量的油将糖烧化后加入些许清水，（因为凤爪比较多所以直接加入水上色比较快）
3、将备好的凤爪放入汤里面上色，
4、将卤料炒热，锅里烧水，放入卤料，大火烧开，
5、放入上好色的凤爪，待十分钟后就可以起锅了
6、这样我们的卤凤爪就做好了
