1、食材
2、木耳和香菇提前泡发
3、鸡翅洗净沥干水份，从中间顺着骨缝切开，再剁成小块
4、剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料
5、加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时间可以延长时间）
6、腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀
7、泡发好的木耳和香菇放入容器中
8、放入抓好淀粉的鸡翅（尽量不要叠压）
9、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟即可关火取出
