炸糖糕～小时候的味道的做法

1、锅里放入白糖，水烧开，一定是烧开，烧开烧开

2、准备面粉把烧开的甜品立马倒进面粉里边倒边用筷子搅拌小心手别烫伤再说一遍，是开水，刚刚烧开那种

3、搅拌完是这样的状态没有一丁点干面粉然后用筷子摊开，晾凉不用彻底凉，手能揉就行不烫手就可以

4、揉成团，如果粘手，在手上抹油，然后再揉我为了一会儿好操作，直接分开两个了盖上保鲜膜，一定要密封哈静置半小时这叫醒面

5、接下来准备馅红糖和面粉放一起也可以加点芝麻，也很香搅拌均匀可以把成颗的红糖压一下，压碎，不压也没关系

6、静置完毕，拿出来分成五个团，手上抹油不要揉哈，直接分团就行，不要揉它了压瘪，放手心

7、放入红糖捏起来怎么捏都可以，只要不破就行把糖放入，然后封口注意糖不要太多，弄到外面，就不好看了

8、轻轻压瘪不要太薄会露馅锅里放油油五层热放入做好的饼坯

9、时不时翻面待有点焦黄的感觉，就要不停的轻轻的翻面这时候小火，慢慢来看，鼓起来了慢慢的翻面

10、看，鼓起来咯可以出锅啦，最后一个出锅

11、很美味~