1、红薯紫薯还有芋头分别洗净去皮
3、蒸熟的紫薯压成泥，加入适量牛奶和木薯淀粉
5、搓成长条状
7、红薯芋头同样操作，红薯的话含水量很足，或面团的时候不要加牛奶
9、锅里水烧开加入西米下去煮，边煮边搅拌
11、煮好的西米捞出过凉水放入碗里
