1、小油菜洗净控干水分，香菜切段，葱姜切丝备用
2、热锅放油烧热，加入葱姜爆香加入小油菜炒一下至没有生菜味。加入一点生抽炒匀
3、加入适量水烧开，打入两个鸡蛋，烧开，把鸡蛋煮熟
4、加入面条烧开4分钟左右，加入适量食盐调味，加入香菜搅一下出锅
