1、莴笋两棵、去皮去老筋，洗净备用。
2、切成细长条，可以焯一遍水去下瑟味。
3、猪肉切块，用冰糖、大料、花椒、草果做成红烧肉。这个会下厨的应该都会，这里就不啰嗦了。
4、红烧肉开始收汁时下莴笋条。
5、加适量盐和鸡精。
6、大火收汁即可。
