1、备好所需材料，香菇泡开除去蒂
2、少许油下锅，爆香姜片
3、下入鸡肉翻炒出油，炒呀炒的油出来了
4、倒入香菇，板栗一起再翻炒出香味
5、倒入少许酱油，料酒，老抽，蚝油，糖翻炒均匀上色
6、. 倒入少许热水没过鸡肉炖到收汁就好
7、炖到这样，就可以出锅了，闻着好香的味道
8、成品
