1、食材准备
2、土豆胡萝卜去皮洗净切块；香葱洗净切葱花
3、豌豆去壳洗净
4、烟熏腊肉用热水洗净去片
5、大米洗净下锅，倒入清水，开始煮饭（水量比平时煮饭要少一半，刚好没过大米即可）
6、起油锅，放入腊肉煸至微卷，拨至一边
7、放入胡萝卜土豆煸香
8、撒入盐炒匀
9、倒入蚝油炒匀
10、倒入生抽炒匀
