1、猪肉切块，山药切片，姜切片，葱切段。
2、起锅加 清水，放入猪肉，大火煮沸。
3、撇去浮沫
4、瘦猪肉变色后捞出
5、起锅加水，放入猪肉、山药块、少许葱姜、4颗蜜枣，小火炖1小时。
6、加入少许枸杞、两小勺盐，小火炖10分钟，出锅。
