怎样制作香菇豆沙包

1、主料所有材料放入干净的盆内

2、用手揉到三光，“手光盆光面光，

3、盖保鲜膜准备发酵

4、发酵到两倍大即可。（手指沾面粉戳洞，洞不回缩不塌陷即可）

5、排气后的面团分成等量大小，大概30克左右

6、取一个小面团放入适量红豆沙（豆沙可网购可自己做）

7、捏紧收口整形成香菇状，如图所示

8、整形好的豆沙包滚一圈可可粉，

9、全部做好后放在蒸笼内。再取一些面团搓成长条做成香菇蒂，

10、全部做好的香菇包，冷水上锅，大火上汽后15分钟左右就熟了。关火后过三分钟再开盖。

11、蒸熟的香菇底部用筷子戳一个小洞，把香菇蒂塞进去就可以了