怎样安排高温作业人员的饮食

1、补充水分。 根据作业环境的温度和作业强度适量补充水分，一般通过淡盐水补充人体流失的电解质，少量多次饮用，每次200 ～300 ml。

3、多补充优质蛋白质。 多吃鱼、蛋类、奶制品、大豆和瘦肉等富含优质蛋白质的食物，为身体提供大量的能量，满足高温作业的消耗。

5、少吃油脂。 高温环境下，人体的人的消化吸收能力都会降低，适合吃清淡的食物。