家庭自制芹菜芽炒鸡蛋

1、我们先将芹菜芽洗干净，然后去除根部后，再切成段状待用

3、锅内倒入适量的油，烧热后将打散的蛋液下锅，用中小火煎它

5、最后再将芹菜芽和切碎的大蒜片下锅，思凳框酣转旺火爆炒，爆炒1分钟后，我们加入1勺生抽和适量的盐，继续翻炒片刻，即可出锅享用

7、芹菜芽在爆炒的时候，一般1到2分钟就可以出锅，不宜炒太久，炒的过久的芹菜芽，口感会变得不脆嫩