1、牛肉 ，葱姜，西红柿备好
3、葱姜切好备用，调料备齐，山楂可以去腥使肉软烂的更快
5、锅里放油，放白糖炒糖色，倒入牛肉快速翻炒，使其上色，再放入葱姜和调料，倒入生抽、老抽
7、加入水开始炖，可以放一点红茶，可以使牛肉更快的炖烂
