1、黄瓜洗净晾干表面水分，切成长段再切成四片撒入精盐拌匀。
3、酱油里放入八角、桂皮、香叶烧开后晾凉。生姜蒜瓣切大片、红尖椒洗净后用刀顺向切口。
5、倒入适量的高度白酒，防止霉变的同时可提升腌黄瓜的口感
