1、将大辣椒洗净，切成条。
2、将蘑菇洗净，控净水分，撕成条。
3、锅里倒入油，烧至六七成热，放入葱花爆香。
4、把撕好的蘑菇，倒入锅中翻炒。
5、当把蘑菇中的水分炒干时倒入辣椒，放入精盐酱油继续翻炒一会儿，放入蒜末即可。
