怎样用法压壶做出好咖啡

2024-10-20 15:07:13

1、水烧开,静止30秒。(93到96度水温,有条件使用温度计的可以使用)

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3、称量咖啡粉,完成研磨(研磨这里就不展开了),如果直接使用咖啡粉,请直接进入第四步

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5、时间 30秒将剩下的水一半均匀的倒入,这一步可以理解为闷蒸,热水使咖啡排除气体,此刻也是一个咖啡香气的享受时间,气体水将咖啡渣带到表层形成粉层。注水完毕记得计时30秒哟

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7、时间 35到4分钟注入剩余的一半水,咖啡充分浸泡的时候,把法压过滤的滤网准备好,拉出轴承。

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