黄花菜有毒吗怎么吃

1、黄花菜有毒吗黄花菜这种蔬菜真的有毒，特别是新鲜的黄花菜，毒性最强，因为新鲜的黄花菜中有一种叫秋水仙碱的天然物质，这种物质进入人体肠胃以后会产生氧化反应，会转化成有毒的二秋水仙碱，会伤害人们的身体。

3、黄花菜怎么吃最安全黄花菜虽然有毒，但是它的毒性成分却怕高温，它们多在六十度以上的高温环境下就会失去活性，因此平时大家吃糕恍阏绯新鲜的黄花菜时，只要把它们用开水焯烫几分钟，就能把它含有的秋水仙碱去掉，再食用就会特别安全，一点也不用担心有中毒事件发生。

5、②腌制瘦肉，最好买梅肉啦比较嫩③放入少许盐，胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，腌制ing5分钟