1、木耳泡开好，择好洗净。
2、锅中烧水煮两分钟，捞出过凉水，控干。
3、盆中放适量蒜末，盐，白糖，味精。
4、放入陈醋，酱油。
5、放入香油，料酒，搅拌均匀。
6、倒入木耳，加入洋葱丝，辣椒丝，香菜段。
7、搅拌均匀，可以吃了。
