鸽子怎么炖好喝

2024-11-05 05:14:08

1、将乳鸽及其内脏洗净,冷水净泡十分钟。

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2、倒入适量料酒,放入适量葱和姜,倒入热水中焯水捞出。

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3、将香菇泡发,枸杞洗净,冷水浸泡十分钟。

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4、将乳鸽倒入炖盅内,大火煮开,倒入香菇红枣和枸杞转小火,炖50-60分钟

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5、喝前撒入少量盐调味即可。

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