1、鸡胸肉切块，放入料理机搅碎。
3、撒鸡精、黑胡椒、盐、蚝油搅拌均匀。
5、倒入香油，搅拌。
7、盘中铺上保鲜膜。
9、按实后冰箱冷冻三小时。
11、先将鸡块蘸上淀粉，裹匀蛋液，蘸满面包糠。
13、将鸡块放入空气炸锅或烤箱。
15、成品如下。
