1、花菜用刀切小块。
2、锅里烧开水 ，焯下花菜 ，捞出 控干水。
3、葱切段 ，姜切丝， 干辣椒切段 ，蒜拍碎。
4、热锅放油， 放入葱姜蒜、干辣椒。
5、倒入花菜。
6、放入适量盐 、糖 、酱油 、鸡精， 翻炒上色即可。
