1、将蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄打散，加入面粉，牛奶等食材打成面糊。
3、打发蛋清，打发至能立住筷子即可。
4、将打发后的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5、震出气泡。
6、160度20分钟。
7、奶油奶酪搅拌均匀备用。
8、装入裱花袋。
9、蛋糕分成相等的分数，中间切除夹层，中间及四周挤上奶油。
10、最后摆盘放入冰箱冷藏一段时间食用。
