1、准备好所有食材。猪排用凉水泡上2个小时。在猪排浸泡时，把其余各种主配料，洗净，姜切片，苹果去皮核切块，胡萝卜去皮切滚刀块，所有材料放入汤锅锅中加水没过。
3、大火煮沸转小火再煮2小时，撇去表面浮油，最后可以加一点点盐调味。
