素丸子的做法

1、土豆2个切片上锅蒸熟

3、干香菇洗净加水泡软，切小丁备用

5、胡萝卜1根擦成丝

7、蒸熟的土豆可以用擀面杖敲打成泥

9、再加入香菇丁、紫菜、胡萝卜丝、香菜末

11、胡椒粉、五香粉少许

13、3汤匙淀粉、3汤匙面粉、搅拌均匀

15、起油锅，六成热，下入丸子中火炸至微黄色，捞出

17、外酥里嫩的素丸子就做好了，家里如果有生菜的可以将生菜铺在盘子上，再将丸子放在上面更美观