1、大米洗净，用凉水浸泡半小时
2、捞出沥干水分
3、银耳泡发，洗净，撕碎
4、山楂洗净，切片，去核
5、锅中加适量清水，放入大米
6、锅置火上，大火烧开，煮至米粒开花
7、加入银耳，山楂小火同煮
8、待粥粘稠状时加白糖即可
