1、海蜇皮放清水里浸泡，去咸味。
2、黄瓜洗净
3、去皮切丝放少许盐，搅拌均匀放置15分钟给黄瓜丝出水。
4、倒去黄瓜水
5、小火熬葱油，起香味时盛出。
6、放海蜇丝，倒入煸好的葱油，加生抽、老醋、糖，搅拌均匀。
7、完成
