1、取2个鸡蛋
2、将鸡蛋充分打散：
3、倒入凉开水，混合均匀：
4、将鸡蛋液表面上的气泡打去：
5、蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸约12分钟，继续焖5分钟：
6、淋上生抽和香油，撒上少些葱花即可使用。
