1、备好食材：新鲜鸭蛋、高度白酒、盐
3、倒入半碗白酒，将鸭蛋浸泡约半分钟，没泡到的部位可以用手来回转
5、裹好盐后就放入食品袋中，依次放完后将袋子密封好，放置于干燥通风处腌制约40天左右
7、煮好后，切开便可食用了
