1、肉切成丝
3、青椒去头尾去蒂切丝。长短与肉丝一致保持美观。
5、热锅下油，八九分熟时下青椒丝，大火，炒至微卷/略金黄时起锅放置一旁。
7、下肉，大火，不然肉会变老。加入青椒一起炒，盐巴味精鸡精调味。
