1、黄花鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。
3、黄花鱼油煎好后，将红辣椒和蒜瓣放入锅中。
5、然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味。
7、煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可。
