芋泥奶油毛巾卷

2024-10-12 00:08:01

1、芋头和紫薯蒸熟(材料都是去皮后的净重)加糖和牛奶放入破壁机内打成泥

芋泥奶油毛巾卷

2、芋泥打好后加黄油(黄油不用解冻,直接用) 放入平底锅中开中小火翻炒,需要不停的用刮刀翻炒哦

芋泥奶油毛巾卷

4、毛巾卷配方中除黄油,所有勤崞擒啶材料放盆中搅拌均匀,过筛4次,是的,没看错,过筛4次。然后把面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。

芋泥奶油毛巾卷

6、不沾平底锅准备好。旁边放一个昝馋盈腐湿毛巾,开中小火,锅烧热后放在湿毛巾上,然后倒入一勺面糊(不要太多,皮厚了不好吃,薄薄的皮最好吃)

芋泥奶油毛巾卷

8、用刮刀把周边刮分离,然后轻轻撕下,然后接着做下一张,我一共做了11张皮

芋泥奶油毛巾卷

10、面皮正面朝下,5.6片的样子,连接摊好,先抹一层薄薄的奶油,再放上芋泥,然后再放一层奶油,奶油摊的比较薄

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12、冷藏后取出来切块,锯齿刀在火上烧 热再切比较好切,也会切的更好看

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